使用&好处

氯化钠是一种必要的营养物质，在医疗保健中被用于帮助防止病人脱水。它被用作食品防腐剂和增强风味的调味品。氯化钠也用于制造塑料和其他产品。它也被用于除冰道路和人行道。

医疗卫生:医院使用静脉注射氯化钠溶液为患者提供水和盐，以缓解脱水。氯化钠是维持人体电解质平衡所必需的。根据美国国家医学图书馆的说法，如果电解质水平过低或过高，人就会脱水或缺水。²

食品调味及防腐剂:几千年来，人们一直用氯化钠来调味和保存食物。作为一个防腐剂在美国，盐有助于防止腐败，并有助于保持即食肉类和奶酪等食物的安全食用。^3.盐也用于发酵过程中的食物，如酸菜，咸菜和开菲尔。

制造:大量的氯化钠被用于工业制造环境中制造一系列的产品。塑料纸，橡胶，玻璃，氯涤纶，家用漂白剂，肥皂，洗涤剂染料是用氯化钠制成的。

除冰的道路:道路和人行道通常用岩盐除冰。岩盐是你餐桌上使用的盐，在它被磨成更细的晶体之前。

安全信息

盐被美国食品和药物管理局(FDA)作为“公认的安全”(GRAS)成分进行监管。⁴GRAS物质是指在食品中具有长期安全、普遍使用历史的物质，或基于已证实的科学，被确定为安全的预期用途的物质。这些物质在使用之前不需要经过FDA的批准。

FDA要求食品标签上包含产品钠含量的信息。⁵此外，美国膳食指南⁶美国卫生与公众服务部(HHS)和农业部(USDA)的报告建议，大多数人每天摄入的钠不超过2300毫克，或大约一茶匙食盐。⁷FDA指出，摄入过多的盐会导致高血压。有些人对盐的影响比其他人更敏感，应该少吃盐。⁸

回答问题

什么是氯化钠?

氯化钠通常被称为盐。它是地球上最丰富的矿物质之一，也是包括人类在内的许多动植物的基本营养物质。

氯化钠的用途是什么?

几千年来，人们一直用氯化钠来调味和保存食物。除了调味和保存食物，氯化钠还有其他用途。例如，医院使用静脉注射氯化钠溶液向患者提供水和盐，以缓解脱水。氯化钠也用于工业生产环境中生产其他产品，如塑料和纸张。

氯化钠安全吗?

盐，也被称为氯化钠，被美国食品和药物管理局(FDA)作为“普遍公认的安全”(GRAS)成分监管。“GRAS”物质是指在食品中具有长期安全、普遍使用历史的物质，或基于已证实的科学，被确定为安全的预期用途的物质。FDA指出，摄入过多的盐会导致高血压或高血压。

来源

¹氯化钠| NaCl - PubChem (nih.gov)

²液体和电解质平衡:MedlinePlus

^3.减少盐和钠对微生物食品安全的影响- PubMed (nih.gov)

⁴联邦法规法典第21篇(fda.gov)

⁵FDA对营养成分标签|的修改

⁶2015-2020年膳食指南| health.gov

⁷饮食中的钠:使用营养成分标签并减少摄入(fda.gov)

⁸钠:医疗在线